Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 cdas de pimienta blanca entera
- 80 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
- 50 g de apio cortado en trozos
- 50 g de tocino cortado en trozos
- 1 pizca de paprika, ahumada y molida
- 30 g de mantequilla sin sal
- 150 g de papa pelada y cortada en cubos (3 cm)
- 600 g de granos de elote amarillo
- 1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
- 800 g de agua
- 250 g de chorizo en rebanadas muy delgadas
- 1 pizca de sal marina
- crema ácida para servir
- paprika, ahumada y molida para decorar
- hoja de apio para decorar
- cebollín picado finamente, para decorar
- Nutrição
- por 1 porciones
- Energia
- 512 kcal / 2142 kJ
- Proteína
- 18 g
- Gordura
- 31 g
- Hidratos de carbono
- 40 g
- Fibra
- 4 g
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