Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 avaliação

Preparação 20min

Total 72h

6 porții

Ingredientes

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Proteína 8 g

Energia 3576 kJ / 869 kcal

Gordura 88 g

Fibra 0 g

Hidratos de carbono 2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bucătărie franceză 15 Receitas
Internacional

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Midii in zeamă de turmeric și ghimbir

Midii in zeamă de turmeric și ghimbir

Nenhuma avaliação

Pachețele vegane de vară

Pachețele vegane de vară

35min

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

Nenhuma avaliação

Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

55min

Piept de pui sous-vide

Piept de pui sous-vide

Nenhuma avaliação

Domnul Cap de Roșie (Roșii umplute cu orez și ton)

Domnul Cap de Roșie (Roșii umplute cu orez și ton)

Nenhuma avaliação

Pateu țărănesc

Pateu țărănesc

48h

Zuppa di pesce

Zuppa di pesce

40min

Tăiței de celofan cu crevete și sos de usturoi

Tăiței de celofan cu crevete și sos de usturoi

1h 15min

Supă thai cu crevete, Mere cu mirodenii

Supă thai cu crevete, Mere cu mirodenii

1h 15min

Supă de ceapă

Supă de ceapă

1h

Sos cu usturoi și pătrunjel

Sos cu usturoi și pătrunjel

10min