Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 avaliações

Preparação 20min

Total 72h

6 porții

Ingredientes

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Proteína 8 g

Energia 3576 kJ / 869 kcal

Gordura 88 g

Fibra 0 g

Hidratos de carbono 2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bucătărie franceză 15 Receitas
Internacional

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Margarita cu cocos

Margarita cu cocos

Nenhuma avaliação

Ciuperci murate

Ciuperci murate

6h 30min

Mousse de iaurt cu limetă și coulis de căpșune

Mousse de iaurt cu limetă și coulis de căpșune

2h 15min

Pate de ficat cu Riesling

Pate de ficat cu Riesling

3h

Piept de rață sous-vide

Piept de rață sous-vide

Nenhuma avaliação

Pavlova cu zmeură și așchii de ciocolată

Pavlova cu zmeură și așchii de ciocolată

4h 40min

Manhattan

Manhattan

Nenhuma avaliação

Suc de rucola și năsturel

Suc de rucola și năsturel

Nenhuma avaliação

Pateu țărănesc

Pateu țărănesc

48h

Nuci condimentate

Nuci condimentate

Nenhuma avaliação

Dressing cu portocală și curry

Dressing cu portocală și curry

10min

Far breton cu prune uscate

Far breton cu prune uscate

2h