Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 avaliações

Preparação 20min

Total 72h

6 porții

Ingredientes

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Proteína 8 g

Energia 3576 kJ / 869 kcal

Gordura 88 g

Fibra 0 g

Hidratos de carbono 2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bucătărie franceză 15 Receitas
Internacional

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise

Nenhuma avaliação

Sos bearnez

15min

Kimchi

51h

Ravioli Wonton, cu brânză de capră și sos Pistou

Nenhuma avaliação

Chifle bao cu ciuperci în sos BBQ

1h 15min

Salată de vită thai

30min

Șoricei din cartofi copți

1h 15min

Ciocolată cu maca

50min

Bolul coreean cu carne de vită

1h 10min

Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

5h 15min

Midii în stil provensal

35min

Supă thai cu crevete, Mere cu mirodenii

1h 15min