
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 30 g unt, nesărat sau sărat tăiat bucăți
- 60 g șalotă (cca. 2 șalote), curățate și tăiate jumătăți
- 2 căței de usturoi
- 220 g apă plus pentru deglasat
-
½
linguriță concentrat pastă de carne după gust (vezi recomandare)
ou ½ cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l) după gust (vezi recomandare) -
2
linguriță piper roșu boabe
ou 2 linguriță piper verde, murat - 300 g cartofi (mici), necurățați, spălați și tăiați bucăți (2 x 2 cm)
- ulei de măsline pentru uns
- 700 g mușchi de miel file, tăiat bucăți cca. 6-8 cm
- 1 priză sare fină
- 1 priză piper negru proaspăt măcinat
- 150 - 200 g sparanghel verde curățat și tăiat bucăți (3-4 cm)
- 1 morcov tăiat julien
- 1 lingură whisky
- 1 linguriță amidon de porumb
- 60 g smântână
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 435 kcal / 1830 kJ
- Proteína
- 29 g
- Gordura
- 29.3 g
- Hidratos de carbono
- 12.8 g
- Fibra
- 3.8 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Coquito (Lichior portorican de ouă)
Nenhuma avaliação
Omletă cu pui în stil thailandez
50min
Tocană de vițel, în pâine
6h 30min
Piept de rață sous-vide
Nenhuma avaliação
Spată de porc sous-vide
Nenhuma avaliação
Soldăței de omletă
Nenhuma avaliação
Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez
1h 5min
Sos bearnez
15min
Supă de pui Pho, gătită lent
5h 20min
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1h 10min
Sos de piper
30min
Cheesecake (necopt)
5h 30min