![Hummus (Ilan Hall) Hummus (Ilan Hall)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DCFC4B1D-9B96-4B2D-9210-6795004579BB/Derivates/37085D6C-8D54-4F04-80ED-76400F519D0A.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Hummus
- 8 oz dried garbanzo beans
- 23 oz water, divided, plus extra to soak beans
- 3 oz extra virgin olive oil
- 5 oz tahini
- 1 garlic clove
- 1 oz lemon juice
- 1 ½ tsp kosher salt, to taste
Garlic Oil
- 2 garlic cloves, smashed
- 1 oz extra virgin olive oil
- ground smoked paprika, to garnish
- ½ oz pistachios, toasted and chopped
-
sliced raw vegetables, to serve
ou pita chips, to serve
- Nutrição
- por 27 oz
- Energia
- 11523 kJ / 2754 kcal
- Proteína
- 71 g
- Hidratos de carbono
- 174 g
- Gordura
- 209 g
- Fibra
- 52 g
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