Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

4.5 44 avaliação

Preparação 30min

Total 1h 15min

15 bucăți

Ingredientes

Fondantul alb (se va face cu 2-3 zile înainte)

zahăr extrafin
300 g
apă
100 g

Aluatul de choux

apă
150 g
unt
80 g
sare
1 linguriță
zahăr extrafin
15 g
făină
120 g
ouă
3

Crema

lapte
500 g
păstaie de vanilie secționată în lung
1
făină
40 g
ouă
4
zahăr extrafin
80 g
cafea solubilă
1 lingură
cacao pudră
1 lingură
colorant alimentar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 bucată

Proteína 6 g

Energia 1005 kJ / 238 kcal

Gordura 8 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 36 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bucătărie franceză 15 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Vulcan de ciocolată

Vulcan de ciocolată

2h

Ciocolată fierbinte cu whisky, bezea și scorțișoară

Ciocolată fierbinte cu whisky, bezea și scorțișoară

15min

Cozonac

Cozonac

5h

Prăjitură Albinița/Claudia

Prăjitură Albinița/Claudia

2h 30min

Melc din melcișori cu unt și verdețuri

Melc din melcișori cu unt și verdețuri

Nenhuma avaliação

Glazură de ciocolată (ganache simplu)

Glazură de ciocolată (ganache simplu)

20min

Clătite

Clătite

1h 15min

Aluat de choux

Aluat de choux

2h

Semisferă cu vanilie și caramel

Semisferă cu vanilie și caramel

6h 25min

Pandișpan

Pandișpan

1h 50min

Budincă-cremă de vanilie

Budincă-cremă de vanilie

15min

Papanași

Papanași

45min