Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

4.5 51 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 15min

15 bucăți

Ingredientes

Fondantul alb (se va face cu 2-3 zile înainte)

zahăr extrafin
300 g
apă
100 g

Aluatul de choux

apă
150 g
unt
80 g
sare
1 linguriță
zahăr extrafin
15 g
făină
120 g
ouă
3

Crema

lapte
500 g
păstaie de vanilie secționată în lung
1
făină
40 g
ouă
4
zahăr extrafin
80 g
cafea solubilă
1 lingură
cacao pudră
1 lingură
colorant alimentar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 bucată

Proteína 6 g

Energia 1005 kJ / 238 kcal

Gordura 8 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 36 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bucătărie franceză 15 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Gogoși cu unt de arahide și gem

2h 40min

Prăjitură Albinița/Claudia

2h 30min

Mămăligă

40min

Sos de caramel

1h 30min

Glazură de ciocolată (ganache simplu)

20min

Gogoși cu cremă și glazură de caramel

5h 30min

Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

3h 15min

Cornulețe fragede

1h

Macarons cu ciocolată

25h 30min

Macarons cu căpșune

2h 30min

Gogoși cu ricotta și cremă de citrice

1h 10min

Croissant

5h 20min