Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

4.5 44 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 15min

15 bucăți

Ingredientes

Fondantul alb (se va face cu 2-3 zile înainte)

zahăr extrafin
300 g
apă
100 g

Aluatul de choux

apă
150 g
unt
80 g
sare
1 linguriță
zahăr extrafin
15 g
făină
120 g
ouă
3

Crema

lapte
500 g
păstaie de vanilie secționată în lung
1
făină
40 g
ouă
4
zahăr extrafin
80 g
cafea solubilă
1 lingură
cacao pudră
1 lingură
colorant alimentar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 bucată

Proteína 6 g

Energia 1005 kJ / 238 kcal

Gordura 8 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 36 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bucătărie franceză 15 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Profiterol

Profiterol

2h

Pandișpan

Pandișpan

1h 50min

Budincă cu fructe de vară

Budincă cu fructe de vară

24h

Rulouri cu stafide sultanine și merișoare

Rulouri cu stafide sultanine și merișoare

14h 25min

Semisferă cu vanilie și caramel

Semisferă cu vanilie și caramel

6h 25min

Cuib de bezea cu zmeură

Cuib de bezea cu zmeură

4h 10min

Glazură de unt

Glazură de unt

5min

Glazură de ciocolată (ganache simplu)

Glazură de ciocolată (ganache simplu)

20min

Aluat pentru paste

Aluat pentru paste

1h

Aluat de choux

Aluat de choux

2h

Cuburi de ciocolată cu biscuiți și fagure de miere

Cuburi de ciocolată cu biscuiți și fagure de miere

2h 35min

Croquembouche

Croquembouche

3h 30min