Pane di segale vallesano

Pane di segale vallesano

2.5 2 avaliação

Preparação 15min

Total 10h

16 fette

Ingredientes

Lievitino

200 g di semi di segale
125 g di acqua
⅛ di cubetto di lievito fresco (circa 5 g)

Impasto e finitura

400 g di semi di segale
250 g di acqua
⅓ di cubetto di lievito fresco (circa 15 g)

⅔ bustina di lievito secco, (circa. 5 g)
10 g di sale

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 fetta

Proteína 4 g

Energia 516 kJ / 123 kcal

Gordura 1 g

Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Buon appetito Svizzera! 96 Receitas
Suíça

Cuocere il pane con Thermomix® Sensor 25 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Pane croccante

1h

Oxymel al limone e zenzero

50min

Pane integrale senza glutine

4h

Salsa olandese

Nenhuma avaliação

Sale alle erbe aromatiche

5min

Chips croccanti con guacamole

1h

Pan Brioche

8h

Pane integrale in cassetta

4h

Condimento allo yogurt

10min

Pane integrale

Nenhuma avaliação

Pane di frumento e farro

12h

Pane paesano

3h