Pay de carne a la cerveza TM6

Pay de carne a la cerveza TM6

3.8 20 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 40min

4 porciones

Ingredientes

Carne a la cerveza

40 g de aceite de oliva
600 g de chambarete de res sin hueso, en cubos
1 cdita de sal fina o al gusto
2 pizca de pimienta negra molida
150 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
15 g de fécula de maíz
150 g de poro en rebanadas delgadas
330 g de cerveza oscura
1 cdita de hoja de tomillo fresco
1 cda de salsa Inglesa
½ cdita de concentrado de caldo de res

½ cubo de caldo de carne

Masa y montaje del pay

150 g de harina de trigo
65 g de mantequilla sin sal fría, en cubos
1 huevo mediano
½ cdita de sal fina
1 huevo batido, para barnizar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Proteína 39 g

Energia 2711 kJ / 647 kcal

Gordura 35 g

Fibra 3.3 g

Hidratos de carbono 36 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

IDEAS SENCILLAS 164 Receitas
México

Também pode gostar...

Sandwich de albóndigas de pollo

30min

Cuernitos con mousse de atún

2h 50min

Soufflé de huauzontle

50min

Rollos de acelga con carne, puré de camote y budin de pan

50min

Mini pays de manzana

1h

Cóctel virgen de chai y vainilla

45min

Pastel de abejas con glaseado

1h 25min

Sal de romero

5min

Concentrado de caldo de carne

45min

Chutney de mango y tamarindo

20min

Par de mimosas

10min

Pastel de nueces

1h