Rollos de acelga con carne, puré de camote y budin de pan

4.7 42 avaliações

Preparação 15min

Total 50min

4 porciones

Ingredientes

Budín de pan, almendra y coco

110 g de azúcar refinada
50 g de almendras

50 g de almendras fileteadas, (ver variación)
500 g de leche

500 g de leche de almendra, o cualquier leche vegetal
2 bolillos (aprox. 200 g), en cubos (4 cm)
20 g de coco rallado (opcional)
3 huevos ligeramente batidos
agua caliente, la necesaria para el molde

Rollos de acelga con carne y puré de camote.

50 g de cebolla entrozos
2 diente de ajo pelado
600 g de carne molida de res
2 ¾ - 3 cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
1 huevo
50 g de chícharos limpios
12 hojas de acelga, fresca sin tallo
400 g de jitomate guaje en cuartos
50 g de puré de tomate
50 g de cebolla
20 g de chile chipotle adobado
350 g de camote naranja pelado y en cubos (2 cm)
30 g de mantequilla sin sal o al gusto
pimienta negra molida al gusto

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 porciones

Proteína 200 g

Energia 15645 kJ / 3725 kcal

Gordura 145 g

Fibra 33 g

Hidratos de carbono 416 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

COCINA EN 4 NIVELES 10 Receitas
México

Maravilla: Modo Magia 29 Receitas
México

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Receitas
México

Também pode gostar...

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45min

Pollo con arándanos y romero al horno

1h 45min

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45min

Pastel de carne

40min

Scones de especias

30min

Tortitas de carne en cama de espinaca con salsa roja

40min

Cerdo con frijoles estilo Tex-Mex y tortillas TM6

1h 20min

Tortitas de ejotes con salsa de chiles rojos

40min

Pastel de carne

50min

Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano

50min

Calabacitas rellenas al vapor

40min

Fajitas de res con verduras salteadas

30min