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Roastbeef
Preparação 10min
Total 55min
6 porzioni
Ingredientes
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1 mazzetto di erbe aromatiche miste, fresche (opcional) le foglioline lavate ed asciugate (rosmarino, salvia, alloro)
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1 spicchio di aglio (opcional)
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2 cucchiaini di sale
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½ cucchiaino di grani di pepe nero (o in polvere)
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700 g di carne di manzo tipo scamone, in un solo pezzo
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800 g di acqua
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1 cucchiaino di sale grosso
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60 g di cipolla a pezzi
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50 g di carota pelata e a pezzi
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30 g di gambo di sedano a pezzi
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5 - 6 chiodi di garofano
Nutrição por 1 porzione
Energia
120 kcal /
502 kJ
Proteína
25.4 g
Gordura
2.1 g
Hidratos de carbono
0 g
Fibra
0 g
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