Roastbeef

Roastbeef

4.8 26 avaliações
Preparação 10min
Total 55min
6 porzioni

Ingredientes

  • 1 mazzetto di erbe aromatiche miste, fresche (opcional) le foglioline lavate ed asciugate (rosmarino, salvia, alloro)
    1 cucchiaio di erbe aromatiche miste, secche
  • 1 spicchio di aglio (opcional)
  • 2 cucchiaini di sale
  • ½ cucchiaino di grani di pepe nero (o in polvere)
  • 700 g di carne di manzo tipo scamone, in un solo pezzo
  • 800 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale grosso
  • 60 g di cipolla a pezzi
  • 50 g di carota pelata e a pezzi
  • 30 g di gambo di sedano a pezzi
  • 5 - 6 chiodi di garofano

Nutrição por 1 porzione

Energia 120 kcal / 502 kJ
Proteína 25.4 g
Gordura 2.1 g
Hidratos de carbono 0 g
Fibra 0 g

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