Versões compatíveis
Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 350 g Zwiebeln halbiert
- 100 g Schinkenspeck, gewürfelt
- 500 - 600 g Schweinelende
- 2 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 - 1 ½ TL Paprika, süß
- 6 - 8 Scheiben Speck mager, geräuchert (60-80 g)
- 500 g Sauerkraut, konserviert
- 1 Lorbeerblatt getrocknet (opcional)
- 3 Wacholderbeeren (opcional)
- 500 g Wasser
- 750 g Kartoffeln in Stücken (3 cm)
- 3 EL Olivenöl zum Braten
- 140 g Milch
- 40 g Butter
- 2 - 3 Prisen Muskatnuss
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 590 kcal / 2467 kJ
- Proteína
- 47 g
- Gordura
- 25 g
- Hidratos de carbono
- 37 g
- Fibra
- 6.4 g
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