Brioche légère au fromage blanc
TM6 TM5

Brioche légère au fromage blanc
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Ingredientes

  • 10 g de levure boulangère sèche
    ou 20 g de levure boulangère fraîche
  • 100 g de lait écrémé
  • 500 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 250 g de fromage blanc, 0% m.g.
  • 2 œufs
  • 75 g de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 1 pincée de sel
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à soupe d'eau
Nutrição
por 1 part
Energia
318.2 kJ / 75 kcal
Proteína
2.8 g
Hidratos de carbono
14.5 g
Gordura
0.5 g

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