Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Dinkelbrot
Preparação 30min
Total 17h 25min
16 Scheiben
Ingredientes
Vorteig
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Dinkelkörner150 g
-
Wasser lauwarm150 g
-
frische Germ erbsengroß (1 g)1 Stückchen
Quellstück
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Flohsamenschalen2 TL
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Chiasamen2 TL
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Wasser kalt70 g
Hauptteig
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Wasser kalt130 g
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Zucker30 g
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frische Germ10 g
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Dinkelmehl, glatt, Type 700 etwas mehr zum Bemehlen280 g
-
Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten40 g
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Salz2 TL
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Zitronensaft2 TL
Nutrição por 1 Scheibe
Energia
127 kcal /
532 kJ
Proteína
4 g
Gordura
3 g
Hidratos de carbono
21 g
Fibra
3 g
Gordura saturada
1 g
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Áustria
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