Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Stracotto di manzo ai carciofi in Cottura Lenta

Stracotto di manzo ai carciofi in Cottura Lenta
2.8 13 avaliações
Preparação 10min
Total 3h 25min
4 porzioni
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 750 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi cappello del prete o copertina (4 cm)
  • farina tipo 00 q.b. per infarinare
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di cipolle bianche in quarti
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di vino rosso
  • 150 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 foglie di salvia fresca
  • 4 cuori di carciofo freschi in quarti

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 267.3 mg
Proteína 44.2 g
Energia 1432 kJ / 342.3 kcal
Gordura 14.8 g
Fibra 7.4 g
Hidratos de carbono 6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cottura lenta 50 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Ossibuchi agli asparagi

4.4(48)

1 Std. 30 Min

Faraona ai funghi porcini

3.9(19)

1 Std. 10 Min

Spalla di manzo a Cottura Lenta con salsa al vino

3.4(7)

29 Std.

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

4.4(98)

5 Std. 20 Min

Spezzatino di manzo ai funghi con cous cous di cavolfiore

3.3(47)

45 Min

Zuppa di seppie e ceci a Cottura Lenta

3.7(10)

6 Std.

Gamberi rossi con salsa alla papaya sottovuoto

3.3(3)

45 Min

Spezzatino di vitello e carciofi (per 2 persone)

3.4(36)

50 Min

Cinghiale ai frutti di bosco

4.1(13)

26 Std.

Ossobuco alla milanese

4.1(145)

1 Std. 10 Min

Coscia di tacchino avvolta nella pancetta con patate

4.1(17)

1 Std. 40 Min

Coniglio alla ligure

4.3(89)

3 Std. 20 Min