Baccalà gratinato

Baccalà gratinato

4.4 8 avaliações

Preparação 10min

Total 50min

6 porzioni

Ingredientes

Pangrattato

50 g di pane secco a pezzi

Baccalà

100 g di pane secco
100 g di latte
50 g olio extravergine di oliva
200 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
300 g di carote a pezzi
400 g di baccalà ammollato e dissalato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato

Besciamella

300 g di latte
60 g farina
30 g di burro
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
200 g di panna fresca liquida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 19 g

Energia 1761 kJ / 421 kcal

Gordura 26 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 29 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ieri. Oggi. Sempre 50 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Sformato di pane con porri e crema al Parmigiano reggiano filante

50min

Sformatini di patate con cuore filante

40min

Crocchette di Cecina di Leon e formaggio di capra

9h 20min

Cotechino alla Wellington

6h

Baccalà ricco della Vigilia

1h

Baccalà gratinato con patate, uova e peperoni

1h

Crostini con funghi e Fontina

35min

Zuppa di ceci e castagne

1h 20min

Buridda alla ligure

55min

Torta salata di cardi e funghi secchi

1h 55min

Parmigiana vegetariana con ragù di lenticchie

1h 25min

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

40min