Baccalà gratinato

Baccalà gratinato

4.4 8 avaliações

Preparação 10min

Total 50min

6 porzioni

Ingredientes

Pangrattato

50 g di pane secco a pezzi

Baccalà

100 g di pane secco
100 g di latte
50 g olio extravergine di oliva
200 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
300 g di carote a pezzi
400 g di baccalà ammollato e dissalato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato

Besciamella

300 g di latte
60 g farina
30 g di burro
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
200 g di panna fresca liquida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 19 g

Energia 1761 kJ / 421 kcal

Gordura 26 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 29 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ieri. Oggi. Sempre 50 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1h 10min

Baccalà alla ligure

1h

Cavatelli di rucola con crema di ceci e cozze

1h 5min

Baccalà gratinato

1h

Baccalà alla livornese

35min

Zuppa di baccalà alle cipolle

35min

Gratin di baccalà e besciamella

1h

Baccalà alla Veracruz

1h

Baccalá alle olive

25min

Pasticcio di baccalà

1h 30min

Baccalà alla portoghese

1h 10min

Alici alla Reggina

45min