Baccalà gratinato

Baccalà gratinato

4.3 7 avaliação

Preparação 10min

Total 50min

6 porzioni

Ingredientes

Pangrattato

50 g di pane secco a pezzi

Baccalà

100 g di pane secco
100 g di latte
50 g olio extravergine di oliva
200 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
300 g di carote a pezzi
400 g di baccalà ammollato e dissalato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato

Besciamella

300 g di latte
60 g farina
30 g di burro
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
200 g di panna fresca liquida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 19 g

Energia 1761 kJ / 421 kcal

Gordura 26 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 29 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ieri. Oggi. Sempre 50 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Nidi di tagliolini in salsa di carciofi e bottarga con riccioli di tuorli

Nidi di tagliolini in salsa di carciofi e bottarga con riccioli di tuorli

1h 30min

Cocottine di fave

Cocottine di fave

40min

Orzotto alla marinara

Orzotto alla marinara

35min

Spezzatino di vitello e carciofi (per 2 persone)

Spezzatino di vitello e carciofi (per 2 persone)

50min

Polpettone fagiolini e patate

Polpettone fagiolini e patate

1h 30min

Vellutata fredda di fave e ricotta

Vellutata fredda di fave e ricotta

55min

Rollè di coniglio con riduzione alla melagrana

Rollè di coniglio con riduzione alla melagrana

2h 10min

Cotriade (brodetto di pesce Bretone)

Cotriade (brodetto di pesce Bretone)

1h 15min

Zuppa di farro e castagne

Zuppa di farro e castagne

1h 10min

Baccalà alla ligure

Baccalà alla ligure

1h

Pasticcio di baccalà

Pasticcio di baccalà

40min

Torta salata bietole e uova

Torta salata bietole e uova

2h