Baccalà gratinato

Baccalà gratinato

4.4 8 avaliações

Preparação 10min

Total 50min

6 porzioni

Ingredientes

Pangrattato

50 g di pane secco a pezzi

Baccalà

100 g di pane secco
100 g di latte
50 g olio extravergine di oliva
200 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
300 g di carote a pezzi
400 g di baccalà ammollato e dissalato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato

Besciamella

300 g di latte
60 g farina
30 g di burro
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
200 g di panna fresca liquida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 19 g

Energia 1761 kJ / 421 kcal

Gordura 26 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 29 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ieri. Oggi. Sempre 50 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Sgombro con crema di datterini gialli sottovuoto

40min

Lasagna di zucchine

2h 15min

Lasagne ai funghi (Bimby Friend)

1h 30min

Tagliolini fichi e guanciale

40min

Insalata di baccalà sottovuoto

1h

Baccalà con spinaci gratinato e crema di zucchine e carote

1h

Strascinati con mollica e peperoni cruschi

2h

Crema di cavolfiore con schiuma di vongole e prezzemolo (di Sebastiano Rovida)

45min

Brodetto all'abruzzese

1h 10min

Scorfano con pomodori, carote e riso

50min

Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)

1h 10min

Purea di ceci con spinacini piccanti

40min