Blumenbrot

Blumenbrot

4.3 48 avaliações
Preparação 30min
Total 2h 40min
20 Scheiben

Ingredientes

  • Öl zum Einfetten und Bestreichen
  • Dinkelmehl Type 630
    500 g
  • Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
    300 g
  • Wasser
    350 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Salz
    3 TL
  • Honig
    1 TL
  • Joghurt, 1,5% Fett
    150 g
  • Lebensmittelfarbe schwarz (z. B von Wilton), siehe Tipp
    1 - 1 ½ geh. TL
  • schwarze Sesamkörner zum Bestreuen

Nutrição por 1 Scheibe

Energia 150 kcal / 628 kJ
Proteína 5 g
Gordura 1 g
Hidratos de carbono 29 g
Fibra 1.7 g

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