Pesquisar
Gluten-free Coconut and Raspberry Muffins

Gluten-free Coconut and Raspberry Muffins
4.7 46 avaliações
Preparação 20min
Total 1h
12 pieces
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • fresh raspberries
    200 g
  • unsalted butter diced
    120 g
  • caster sugar
    150 g
  • gluten-free plain white flour
    250 g
  • coconut milk
    150 g
  • desiccated coconut plus 1½ Tbsp for sprinkling
    50 g
  • large eggs
    2
  • gluten-free baking powder
    1 ½ tsp
  • fine sea salt
    1 tsp
  • xanthan gum
    1 tsp
  • natural vanilla extract
    1 tsp

Nutrição por 1 piece

Energia 259 kcal / 1081 kJ
Proteína 3 g
Gordura 13 g
Hidratos de carbono 32 g
Gordura saturada 8 g
Sódio 276 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

No Gluten, No Problem! 10 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Gluten-free Chocolate Brownies

Gluten-free Chocolate Brownies

4(40)

1h

Gluten-free Gingerbread Biscuits

Gluten-free Gingerbread Biscuits

4.5(10)

1h 30min

Gluten-free Mince Pies

Gluten-free Mince Pies

4(5)

1h 30min

Gluten-free Shortcrust Pastry

Gluten-free Shortcrust Pastry

4.5(9)

35min

Gluten-free Pizza Two Ways

Gluten-free Pizza Two Ways

4.5(65)

2h 45min

Gluten-free Breakfast Quiche

Gluten-free Breakfast Quiche

4.5(13)

2h 30min

Gluten Free Lemon Cupcakes

Gluten Free Lemon Cupcakes

3.5(23)

1h 15min

Chocolate Chip Gluten-Free Loaf

Chocolate Chip Gluten-Free Loaf

4(8)

1h 10min

Gluten-free Pain au Chocolat

Gluten-free Pain au Chocolat

4.5(8)

6h 15min

Chocolate Jaffa Cake (Gluten Free)

Chocolate Jaffa Cake (Gluten Free)

4.5(38)

2h 50min

Simple Paleo Cupcake

Simple Paleo Cupcake

4.5(24)

40min

Gluten-free Carrot and Orange Cake

Gluten-free Carrot and Orange Cake

4.5(31)

2h