Arroz con marisco y cerveza

Arroz con marisco y cerveza

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Preparação 30min

Total 1h

26 unidades

Ingredientes

Fumet de marisco

250 g de gambas arroceras crudas
50 g de aceite de oliva
600 g de agua
1000 g de mejillones frescos limpios

Arroz con marisco

70 g de cebolla
2 dientes de ajo
80 g de tomate triturado en conserva
100 g de aceite de oliva
250 g de calamar fresco limpios, en trozos
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de sal
200 g de arroz de grano redondo
200 g de cerveza
1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidad

Sódio 265.5 mg

Proteína 8 g

Energia 558 kJ / 133 kcal

Gordura 6.9 g

Fibra 0.1 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 8.8 g

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