Blumenkohl-Sushi

Blumenkohl-Sushi

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Preparação 30min

Total 1h 30min

4 Portionen

Ingredientes

Blumenkohl in kleinen Röschen
600 g
Wasser
500 g
Zucker (1 TL)
5 g
Reisessig
15 g
weißes Mandelmus (siehe Tipp)
50 g
Nori-Blätter
4
Salatgurke geschält, entkernt, in Stiften (ca. 22 cm x 5-8 mm)
80 g
Mango in Stiften (ca. 5-8 mm dick)
80 g
Avocado in Stiften (ca. 5-8 mm dick)
80 g
Sesam zum Bestreuen
2 EL

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 10 g

Energia 978 kJ / 235 kcal

Gordura 15 g

Fibra 8.6 g

Hidratos de carbono 11 g

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