
Dispositivos e acessórios
Insalata di legumi (vegan)
Preparação 10min
Total 50min
4 porzioni
Ingredientes
-
750 g di acqua
-
1 cucchiaino di zafferano in polvere
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1 cucchiaino di sale
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150 g di piselli freschi
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100 g di taccole fresche
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100 g di fagiolini verdi freschi
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50 g di fagioli cannellini in scatola scolati e sciacquati
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50 g di ceci in scatola scolati e sciacquati
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300 g di riso rosso integrale (cottura 30 minuti)
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1 cipolla rossa di Tropea a listarelle
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1 barattolo di mais dolce in scatola scolato e sciacquato
-
3 cucchiai di olive nere denocciolate
-
olio extravergine di oliva q.b.
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Proteína
12.1 g
Energia
2084 kJ /
498 kcal
Gordura
15.1 g
Fibra
7.1 g
Hidratos de carbono
74.9 g
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