
Dispositivos e acessórios
Chuleta de cerdo con puré de zanahoria
Preparação 30min
Total 1h
6 porciones
Ingredientes
Chuletas de cerdo
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50 g de aceite de oliva
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1 cucharada de sal fina al gusto
-
6 piezas de chuletas de cerdo rebanadas de 1 cm aproximadamente
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½ cucharada de pimienta negra recién molida al gusto
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1 cucharada de tomillo fresco al gusto
Salsa
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100 g de cebolla
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1 pieza de ajo pelado
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40 g de vinagre balsámico
-
500 g de jugo de naranja recien exprimido
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100 g de agua
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15 g de fécula de maíz
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2 cubitos de concentrado de caldo de res
Puré de zanahoria
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300 g de zanahorias
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100 g de mantequilla
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½ cucharada de sal fina o al gusto
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1 cucharada de azúcar refinada al gusto
-
1 rama de romero fresco
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100 g de crema
Nutrição por 1 porción
Energia
450 kcal /
1890 kJ
Proteína
17 g
Gordura
31 g
Hidratos de carbono
26 g
Fibra
3 g
Gordura saturada
14 g
Sódio
2158 mg
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