Puré de papa criolla y crema de coco

Puré de papa criolla y crema de coco

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Preparação 10min

Total 40min

8 porciones

Ingredientes

10 g de cilantro fresco (ver tip)

Puré

1000 g de papas criollas, con cáscara, en cubos chicos
½ cdita de sal fina o al gusto
1 pizca de pimienta negra recién molida o al gusto
15 g de puré de tomate
400 g de leche de coco
40 g de mantequilla en cubos

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 579 mg

Proteína 4 g

Energia 1305 kJ / 311 kcal

Gordura 21 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 18 g

Hidratos de carbono 31 g

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