Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Trota salmonata sottovuoto
- 800 g di trota salmonata (4 filetti)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 4 pizzichi di sale
- 4 pizzichi di pepe bianco macinato
- 10 - 12 foglie di basilico fresche, lavate
- 1600 g di acqua
- 30 g di succo di limone
Contorno
- 300 g di zucchine a cubetti (2 cm)
- 70 g di cipolle a rondelle
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di sale
- 20 pomodori ciliegino a metà
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1854.7 kJ / 443 kcal
- Proteína
- 42.6 g
- Hidratos de carbono
- 7.6 g
- Gordura
- 26.1 g
- Gordura saturada
- 5.2 g
- Fibra
- 2.1 g
- Sódio
- 78.2 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero
1 Std. 20 Min
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1h 30min
Polpo sottovuoto con olive taggiasche
3 godz. 20 min
Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele
1 Std. 20 Min
Insalata di polpo a Cottura Lenta
5 godz. 30 min
Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto
7h
Branzino sottovuoto al pepe rosa
1h 10min
Pesce spada agli agrumi sottovuoto
1h 15 min
Insalata di polpo sottovuoto con verdurine
8h
Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto
2h
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
3h 30min
Vitello tonnato sottovuoto
5h