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Kichererbsen-Kokos-Curry
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Kichererbsen-Kokos-Curry
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Ingredientes

  • 8 Stängel Koriander abgezupft
  • 100 g Zwiebeln halbiert
  • 30 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
  • 2 Knoblauchzehen
  • 30 g Öl
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 20 g brauner Zucker
  • 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • 1 TL Koriander, gemahlen
  • ½ TL Kardamom
  • 2 TL Curry
  • 50 g Wasser
  • 150 g Tomatenmark
  • 400 g Kokosmilch
  • 1 Dose Kichererbsen groß (800 g), abgetropft
  • 200 g Cherry-Tomaten halbiert
Nutrição
por 1 Portion
Energia
468 kcal / 1957 kJ
Proteína
12 g
Gordura
29 g
Hidratos de carbono
34 g
Fibra
7.6 g

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