Alici marinate sottovuoto

Alici marinate sottovuoto

2.2 6 avaliações

Preparação 10min

Total 2h 30min

2 porzioni

Ingredientes

Marinatura

500 g di acqua
10 g di sale
5 g zucchero
130 g di alici fresche pulite, senza testa e lische

Cottura delle alici

1500 g di acqua
30 g di succo di limone
30 g olio extravergine di oliva
1 limone la scorza (senza la parte bianca) a julienne
1 arancia la scorza (senza la parte bianca) a julienne
1 spicchio di aglio
20 g di aceto bianco
insalata valeriana a piacere

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 2006 mg

Proteína 13.8 g

Energia 1105.3 kJ / 264 kcal

Gordura 18.2 g

Fibra 1.6 g

Gordura saturada 2.9 g

Hidratos de carbono 9.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cottura Sottovuoto 25 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Calamari sottovuoto ripieni ai carciofi

Calamari sottovuoto ripieni ai carciofi

1h

Coniglio sottovuoto con patate viola

Coniglio sottovuoto con patate viola

3h 30min

Yogurt alla stracciatella

Yogurt alla stracciatella

14h 20min

Calamari Sottovuoto

Calamari Sottovuoto

50min

Insalata di polpo a Cottura Lenta

Insalata di polpo a Cottura Lenta

5h 30min

Ananas al rum a Cottura Lenta

Ananas al rum a Cottura Lenta

2h 40min

Contorno di fagiolini sottovuoto al timo

Contorno di fagiolini sottovuoto al timo

1h 10min

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

8h

Bicchierini di polpo e pomodorini

Bicchierini di polpo e pomodorini

1h

Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

1h 30min

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

1h 30min

Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde

Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde

5h 30min