Slow-cooked Chicken in Red Pepper Sauce with Rice

Slow-cooked Chicken in Red Pepper Sauce with Rice

3.6 54 avaliações

Preparação 15min

Total 4h 45min

4 portions

Ingredientes

Chicken Thighs in Red Pepper Sauce

garlic cloves halved, to taste
2 - 3
olive oil
20 g
brown onions cut in wedges
200 g
ripe tomatoes cut in pieces
150 g
red peppers cut in pieces
300 g
sugar
15 g
fresh parsley cut in pieces
10 g
red wine vinegar
20 g
chilli powder (opcional)
1 Tbsp
paprika
1 Tbsp
dried oregano
1 ½ tsp
ground black pepper
½ tsp
chicken thighs, skinless
800 g
chicken stock cube (for 0.5 l) crumbled
½
½ tsp chicken stock paste, homemade
water
250 g
fine sea salt
1 tsp

Rice

water
600 g
fine sea salt
1 tsp
long grain rice rinsed
300 g
lemon cut in wedges, for garnishing
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 327 mg

Proteína 35 g

Energia 2706 kJ / 646 kcal

Gordura 24 g

Fibra 4.1 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 70 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Slow Cook with Blade Cover 10 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Meatballs, Tomato Sauce and Parmesan Polenta

1h 10min

Inside-out Chicken Kievs with Celeriac Mash and Peas

45min

Prawn Cocktail

15min

Venison Stew with Root Vegetables and Prunes

1h 50min

Slow-cooked Chickpea Stew

4h 15min

Roasted Pork and Apples with Butternut Squash Purée

1h 25min

Breakfast Bars

1h 10min

Pork Meatballs with Celeriac and Apple

1h 10min

Leftover Turkey and Veg Bake

1h

Steak, Guinness® and Oyster Pie

3h

Cherry Bakewell Oat Bars

1h 10min

Lighter Burgers with Sweet Potato Wedges

1h 40min