Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Nudelteig
- 380 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 2 Eier
- ¾ TL Salz
- 80 g Wasser
- 10 g Öl
Füllung
- 60 g Bergkäse, in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe, klein
- 50 g Zucchini, in Stücken
- 60 g rote Paprika, in Stücken
- ¼ Bund Petersilie, abgezupft
- 30 g Paniermehl
- ½ TL Zitronenschale, gerieben
- 50 g Quark, 20% Fett
- 1 Ei, getrennt
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
Maultaschen und Fertigstellung
- Wasser zum Kochen
- ¾ TL Salz und mehr zum Kochen
- 1 Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
- 1 TL Senf
- 2 TL Ajvar
- 100 g Joghurt, 3,5% Fett
- 20 g Olivenöl
- ½ TL Pfeffer
- 100 g gemischter Blattsalat
- ½ Gurke, längs halbiert, in dünnen Scheiben (5 mm)
- 100 g rote Paprika, in Stücken (5 mm)
- 80 g Cherry-Tomaten, halbiert
- 10 g Butter für die fertigen Maultaschen
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 2507 kJ / 599 kcal
- Proteína
- 25 g
- Hidratos de carbono
- 80 g
- Gordura
- 19 g
- Fibra
- 6.5 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Frühlingsgemüse in Blätterteig
1 Std. 20 Min
Graupen-Rouladen mit Waldpilz-Sauce
1 godz. 30 min
Tiroler Schlutzkrapfen (vegan)
1 godz. 30 min
Safranreisbällchen auf Tomatensauce
2 godz. 30 min
Teigtascherl mit Spinatfülle und Basilikumpesto (vegan)
1h 40 min
Ravioli mit vegetarischer Füllung
1 godz.
Linsen-Dinkel-Spätzle
1 godz.
Buchweizen-Crêpes mit Lupinenmehl und buntem Gemüse
30 min
Quinoa-Köfte mit Salat
1 godz. 30 min
Mediterrane Langos
1 godz. 30 min
Quinoa-Burger mit gelbem Ketchup
2 godz.
Veggi-Bohnen-Burger
1 godz. 10 min