Gefüllte Focaccia mit Auberginen

Gefüllte Focaccia mit Auberginen

4.4 27 avaliações

Preparação 25min

Total 1h 50min

6 Stücke

Ingredientes

Teig

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
40 g
Wasser
230 g
Zucker
1 TL
1 TL Backmalz
Hefe (20 g)
½ Würfel
1 Pck. Trockenhefe
Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
400 g
Salz
1 geh. TL

Belag und Fertigstellung

Parmesan in Stücken
30 g
Primosale-Käse in Stücken
200 g
200 g Pecorino, in Stücken
Eiertomaten Typ San Marzano, in Stücken (2 cm), entkernt
400 g
natives Olivenöl
40 g
Basilikum abgezupft
1 - 2 Stängel
Salz
1 gestr. TL
Pfeffer
1 Prise
rote Chilischote, frisch (opcional) entkernt
1
Knoblauchzehe
1
Auberginen in Würfeln (2 cm)
350 g

Nutrição por 1 Stück

Energia 346 kcal / 1449 kJ

Proteína 11 g

Gordura 16 g

Hidratos de carbono 42 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pizza & Pasta 66 Receitas
Alemanha

Pizza & Pasta 66 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Mini-Focacce Phantasie

Mini-Focacce Phantasie

2h 5min

Pizza Frescolina

Pizza Frescolina

1h 40min

Teigtaschen mit Fetakäse

Teigtaschen mit Fetakäse

1h

Neapolitanischer Kranz

Neapolitanischer Kranz

2h 15min

Pesto-Mozzarella-Rollkuchen

Pesto-Mozzarella-Rollkuchen

2h

Calzoni mit Gemüse und Schinken

Calzoni mit Gemüse und Schinken

1h 45min

Gefüllte Kartoffel-Focaccia

Gefüllte Kartoffel-Focaccia

2h 50min

Gefüllte Focaccia mit Crescenza-Käse

Gefüllte Focaccia mit Crescenza-Käse

1h 45min

Focaccia mit Kartoffeln und Rosmarin

Focaccia mit Kartoffeln und Rosmarin

2h 40min

Focaccia mit Kirschtomaten

Focaccia mit Kirschtomaten

2h 45min

Focaccia auf apulische Art

Focaccia auf apulische Art

1h 40min

Auberginen-Ricotta-Lasagne aus dem Dampf

Auberginen-Ricotta-Lasagne aus dem Dampf

1h 25min