Waldviertler Knödel

Waldviertler Knödel

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Preparação 15min

Total 1h

8 Stück

Ingredientes

Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
500 g
Salz
3 ½ - 4 ½ TL
Apfelessig
1 TL
Erdäpfel, mehlig am Vortag in Schale gegart, geschält, in Stücken
500 g
Weizenmehl, griffig etwas mehr zum Bemehlen
170 g
Kartoffelstärke
100 g
Muskatnuss, frisch gerieben
2 - 3 Prisen

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Stück

Proteína 4 g

Energia 551 kJ / 132 kcal

Gordura 0.3 g

Fibra 2.3 g

Gordura saturada 0.1 g

Hidratos de carbono 28 g

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