Pie de chocolate y merengue

Pie de chocolate y merengue

2.6 7 avaliação

Preparação 45min

Total 10h

10 raciones

Ingredientes

Nata de trufa

500 g de nata (35% de grasa)
75 g de azúcar
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Masa sablé con cacao

300 g de harina de repostería
20 g de cacao puro en polvo
150 g de mantequilla fría en trozos
1 pellizco de sal
70 g de azúcar glas
2 yemas de huevo
25 g de leche entera fría
1 cucharadita de polvo de hornear
1 huevo batido

Merengue y terminación

90 g de clara de huevo (aprox. 3 unidades)
80 g de azúcar (y 2 cucharadas más para dorar el merengue)
60 g de agua

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 7.97 g

Energia 2546 kJ / 609 kcal

Gordura 39.04 g

Fibra 3.52 g

Hidratos de carbono 56.45 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Chocolate 114 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Tarta para celebraciones

Tarta para celebraciones

7h

Merengue con agua

Merengue con agua

15min

Milhojas de chocolate y nata

Milhojas de chocolate y nata

2h 30min

Merengue suizo

Merengue suizo

10min

Glaseado blanco

Glaseado blanco

5min

Tarta de mousse y merengue de chocolate

Tarta de mousse y merengue de chocolate

2h 15min

Merengue italiano

Merengue italiano

20min

Cheesecake de natillas y merengue

Cheesecake de natillas y merengue

1h 30min

Cheesecake de chocolate con merengue

Cheesecake de chocolate con merengue

3h 35min

Tarta de limón y merengue

Tarta de limón y merengue

2h 10min

Crema de lima

Crema de lima

2h 20min

Tarta de merengue y fresas

Tarta de merengue y fresas

1h 10min