Jambon persillé

Jambon persillé

5.0 1 avaliação

Preparação 10min

Total 2h

4 porzioni

Ingredientes

40 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
100 g di sedano a pezzi
100 g di carota a pezzi
100 g di cipolla a pezzi
1 rametto di timo fresco le foglioline
1500 g di acqua
1 foglia di alloro fresco
1 cucchiaino di sale
600 g di coscia di maiale con il grasso
1 pizzico di pepe
120 g di vino bianco
2 cucchiaini di aceto
6 fogli di gelatina (dose per 500 g)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1196.5 mg

Proteína 48.1 g

Energia 2011.5 kJ / 480.8 kcal

Gordura 25.7 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 9.3 g

Hidratos de carbono 6.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Tortine al limone e rosmarino

1h 30min

Scarpinasc

9h 30min

Gallette alla fragola

1h 35min

Rose al farro e vaniglia

6h 30min

Kalács (Pane ungherese)

3h

Presnitz

2h

Piccole fougasse

5h

Nidi pasquali all'albicocca

1h 30min

Fagottini al formaggio pasquali (Flaounes)

1h

Fatayer agli spinaci

2h 20min

Blanc manger

7h

Crema ai frutti rossi

20min