Coq au vin

Coq au vin

4.7 49 avaliações

Preparação 20min

Total 2h

4 portions

Ingredientes

80 g d'huile végétale
½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre, moulu
1 c. à café de paprika doux
4 cuisses de poulet, avec la peau et les os
200 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
30 g de concentré de tomates
200 g de vin rouge sec
200 g de jambon cru, en dés
400 g de champignons
300 g de fond de bœuf
2 brins de romarin, frais
1 brin de thym, frais
30 g d'eau
20 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 35 g

Energia 2725 kJ / 650 kcal

Gordura 48 g

Fibra 3.5 g

Hidratos de carbono 11 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Griller, rôtir, braiser. Poisson et viande à la perfection 14 Receitas
Suíça

Simplement. Fait. Maison. 204 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon

Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon

45min

Piccata de poulet sur ratatouille

Piccata de poulet sur ratatouille

40min

Crevettes sweet and sour

Crevettes sweet and sour

40min

Crevettes à l'aigre-doux

Crevettes à l'aigre-doux

1h 15min

Boulettes de viande à la sauce espagnole

Boulettes de viande à la sauce espagnole

55min

Potée de lentilles à la viande hachée

Potée de lentilles à la viande hachée

50min

Truites accompagnées de riz aux légumes

Truites accompagnées de riz aux légumes

45min

Émincé à la zurichoise

Émincé à la zurichoise

50min

Crevettes au curry

Crevettes au curry

35min

Risotto au safran de Mund

Risotto au safran de Mund

45min

Stroganoff

Stroganoff

45min

Ragoût de bœuf

Ragoût de bœuf

1h 50min