Coq au vin

Coq au vin

4.7 60 avaliações

Preparação 20min

Total 2h

4 portions

Ingredientes

80 g d'huile végétale
½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre, moulu
1 c. à café de paprika doux
4 cuisses de poulet, avec la peau et les os
200 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
30 g de concentré de tomates
200 g de vin rouge sec
200 g de jambon cru, en dés
400 g de champignons
300 g de fond de bœuf
2 brins de romarin, frais
1 brin de thym, frais
30 g d'eau
20 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 35 g

Energia 2725 kJ / 650 kcal

Gordura 48 g

Fibra 3.5 g

Hidratos de carbono 11 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Griller, rôtir, braiser. Poisson et viande à la perfection 14 Receitas
Suíça

Simplement. Fait. Maison. 204 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Salade à la grecque et croûtons

25min

Saumon en croûte et son risotto au citron

45min

Boulettes sur purée Parmentier

1h

Röstis de légumes et sauce forestière à la crème

1h 15min

Tarte aux légumes avec la râpe Thermomix®

25min

Salade de concombre et vinaigrette à l’aneth

15min

Filet mignon de porc en croûte

1h 15min

Potée de lentilles à la viande hachée

50min

Lasagnes pesto, pommes de terre et haricots

2h

Crêpes vertes au jambon et au fromage

55min

Saumon en croûte au cresson

2h 5min

Tartelettes aux légumes

55min