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Porc braisé aux pommes
Preparação 20min
Total 8h 20min
6 portions
Ingredientes
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d'oignons coupés en quartiers (1 cm)160 g
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pommes pelées et coupées en dés (2 cm)2
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gousse d'ail coupée en quatre1
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de cou de porc désossé coupé en quatre800 g
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de vinaigre de cidre100 g
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de jus de pommes500 g
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de bière (voir conseil)200 g
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de miel50 g
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cubes de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)2
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de sauce Worcestershire2 c. à café
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de paprika, fumé1 c. à soupe
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de cannelle moulue½ c. à soupe
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de sel½ c. à café
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de poivre, moulu¼ c. à café
Nutrição por 1 portion
Energia
395.5 kcal /
1657.4 kJ
Proteína
25.3 g
Gordura
19.2 g
Hidratos de carbono
25.8 g
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