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Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 30 g de beurre à rôtir
- 250 g de viande de bœuf, morceaux à ragoût, épaule de bœuf coupée en dés (3 cm)
- 250 g de viande de bœuf, morceaux à ragoût (épaule de bœuf), coupée en dés (3 cm)
- 100 g d'oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 1 c. à café de paprika doux
- 1 ½ c. à café de paprika, fort
- 15 g de concentré de tomates
- 200 g de vin rouge, sec
- 2 feuilles de laurier, sèches
- 400 g d'eau
- 1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
- 400 g de pommes de terre à chair ferme, pelées et coupées en dés (1 cm)
- 2 poivrons jaunes (poivrons longs ou pointus) coupés en anneaux (3 mm)
- ¼ de c. à café de sel
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1506 kJ / 359 kcal
- Proteína
- 29 g
- Hidratos de carbono
- 21.7 g
- Gordura
- 13 g
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