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Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta
Preparação 10min
Total 4h 10min
4 porzioni
Ingredientes
-
650 g di carne di manzo (preferibilmente taglio biancostato o scaramella) a pezzi
-
1400 g di acqua
-
15 g di sale grosso
-
1 foglia di alloro fresca
-
2 rametti di prezzemolo fresco interi
-
50 g di carota pelata
-
50 g di cipolla
-
10 g di sedano
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Sódio
1563.3 mg
Proteína
35.3 g
Energia
1008.3 kJ /
241 kcal
Gordura
9 g
Fibra
0.5 g
Gordura saturada
3.3 g
Hidratos de carbono
2.5 g
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