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Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 650 g di carne di manzo (preferibilmente taglio biancostato o scaramella) a pezzi
- 1400 g di acqua
- 15 g di sale grosso
- 1 foglia di alloro fresca
- 2 rametti di prezzemolo fresco, interi
- 50 g di carota, pelata
- 50 g di cipolla
- 10 g di sedano
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1008.3 kJ / 241 kcal
- Proteína
- 35.3 g
- Hidratos de carbono
- 2.5 g
- Gordura
- 9 g
- Gordura saturada
- 3.3 g
- Fibra
- 0.5 g
- Sódio
- 1563.3 mg
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