Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta

Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta

5.0 148 avaliações

Preparação 10min

Total 4h 10min

4 porzioni

Ingredientes

650 g di carne di manzo (preferibilmente taglio biancostato o scaramella) a pezzi
1400 g di acqua
15 g di sale grosso
1 foglia di alloro fresca
2 rametti di prezzemolo fresco interi
50 g di carota pelata
50 g di cipolla
10 g di sedano

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1563.3 mg

Proteína 35.3 g

Energia 1008.3 kJ / 241 kcal

Gordura 9 g

Fibra 0.5 g

Gordura saturada 3.3 g

Hidratos de carbono 2.5 g

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