![Parmesan Risotto (TM6 Metric) Parmesan Risotto (TM6 Metric)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8D2A0883-95BA-4C9F-A575-303577F532D4/Derivates/0352efd2-6108-439d-a0c6-de080e5859a3.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 45 g Parmesan cheese, cubed (1 cm)
- 85 g onion, quartered
- 2 garlic cloves
- 30 g extra virgin olive oil
- 45 g unsalted butter, cold, cubed (1 cm), divided
- 285 g risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio) with 14-15 minutes cooking time (see Tip)
- 60 g dry white wine
- 700 g water
-
1
stock cube, vegetable or beef
ou 1 heaping tsp stock paste, vegetable or beef, homemade - ½ - 1 tsp salt, to taste
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1900 kJ / 454 kcal
- Proteína
- 9 g
- Hidratos de carbono
- 60 g
- Gordura
- 19 g
- Gordura saturada
- 8 g
- Fibra
- 3 g
- Sódio
- 679 mg
Receitas alternativas
Parmesan Risotto (TM6)
30min
Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad
13hod. 20min
Risotto with Parmesan cheese
30min
Risotto with Parmesan Cheese
30min
Arroz con Leche Cubano (Rice Pudding)
1h 5min
Lemon Risotto
30min
Jamaica Hibiscus Margarita
1h 5min
Arroz con leche (Rice Pudding)
3h
Caramel Sous-Vide Pineapple
1h 30min
Antonio Bachour: White Chocolate Raspberry Almond Cake (Metric)
14 Std. 30 Min
Risotto with Parmesan Cheese (TM5/TM6 Metric)
30min
Focaccia with Sea Salt Flakes (TM5/6 Metric)
1 Std. 40 Min