
Dispositivos e acessórios
Straccetti di manzo con contorno di caponata
Preparação 10min
Total 45min
4 porzioni
Ingredientes
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200 g di peperoni misti a pezzi (2 cm)
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45 g di olio extravergine di oliva
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80 g di cipolle a fette sottili (2 mm)
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150 g di melanzane a dadini (2 cm)
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150 g di zucchine a tocchetti (2 cm)
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10 g di capperi sott'aceto sgocciolati
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10 g di pinoli, tostati
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1 spicchio di aglio
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500 g di carne di manzo a listarelle (1cm)
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1 ¼ cucchiaino di sale
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15 g di aceto balsamico
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130 g di pomodorini ciliegia a metà
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½ cucchiaino di zucchero
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Energia
317 kcal /
1323 kJ
Proteína
30 g
Gordura
17 g
Hidratos de carbono
8 g
Gordura saturada
3 g
Sódio
832 mg
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