![Pan de muerto con cítricos Pan de muerto con cítricos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/25DF3C21-5188-4FF9-8D68-1A6E69BED3EC/Derivates/fae5240b-bf70-475f-9058-ac76ba183415.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- aceite, la necesaria para engrasar
Masa<br>
- 20 g de levadura seca instantánea
- 105 g de leche
- 75 g de azúcar refinada
- 500 g de harina de trigo
- 2 huevos
- 2 g de sal fina
- 5 g de agua de azahar
- 1 naranja, solamente la ralladura
- 1 limón, solamente la ralladura
- 1 mandarina, solamente la ralladura
- 100 g de mantequilla
- 75 g de cáscara de naranja cristalizada, en cubos de 3 mm (opcional)
- 1000 g de agua, para fermentar
- 1 huevo, para barnizar
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de azúcar
- 2 cucharadas de agua
<br>Decoración
- 100 g de mantequilla
- azúcar refinada, la necesaria para espolvorear
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 4501 kJ / 1072 kcal
- Proteína
- 20 g
- Hidratos de carbono
- 146 g
- Gordura
- 46 g
- Gordura saturada
- 27 g
- Fibra
- 5 g
- Sódio
- 251 mg
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