Pau Sambal (Malaysia Burger)

Pau Sambal (Malaysia Burger)

4.5 36 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

20 pieces

Ingredientes

Burger buns

water
200 g
sugar
20 g
dried yeast powder
2 tsp
butter
20 g
egg
1
55 g water
plain flour
400 g
salt
1 tsp
cooking oil for deep-frying
500 g

Sambal topping

dried chillies deseeded, soaked to soften
20 g
shallots
150 g
dried anchovies (ikan bilis), trimmed, rinsed
50 g
cooking oil
50 g
yellow onions cut into thin slices
100 g
sugar
10 g
salt
½ tsp
tamarind paste (asam jawa)
10 g
water
20 g
cucumber (approx. 250 g), cut into thin slices
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 piece

Sódio 164 mg

Proteína 3 g

Energia 636 kJ / 152 kcal

Gordura 6 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 20 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Kneading: Asian Recipes 11 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Chili Boh Paste

10min

Masala Squid

25min

Dodol (Palm Sugar Glutinous Rice Sweet)

2h 40min

Sambal Belacan

10min

Limau Kasturi Asam Boi (Sour Plum Calamansi Drink)

10min

Ibu Sambal

1h 15min

Cekodok Pisang (Fried Banana Balls)

15min

Agar-Agar Gula Melaka (Palm Sugar Agar-Agar Jelly)

4h 20min

Nasi Lemak

45min

Nasi Goreng Kampung

40min

Nasi Kampung (Kampung-style fried rice)

20min

Bubur Jagung (Sweet Corn Porridge)

30min