![Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/38D983BD-6EDA-4496-B990-2AD5C8DA8C96/Derivates/2199f85a-9928-4759-b643-0fd2b78051df.jpg)
Versões compatíveis
Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 piernas de cordero con hueso (aprox. 1400 g c/u)
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de romero seco desmenuzado
- 170 g de aceite de oliva
- 4 ½ cucharaditas de sal (y un pellizco más para el bizcocho)
- 2000 g de agua
- 100 g de vino blanco
- 300 g de azúcar
- 4 - 6 tiras de piel de limón
- 150 g de mantequilla en trozos
- 3 huevos
- 20 g de leche
- 45 g de zumo de limón
- 150 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
- 1 sobre de levadura química en polvo
- 900 g de patatas
- 250 g de pimiento verde
- 8 - 10 pimientos del piquillo
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 4027 kJ / 963 kcal
- Proteína
- 26.3 g
- Hidratos de carbono
- 70.7 g
- Gordura
- 63.9 g
- Gordura saturada
- 25.3 g
- Fibra
- 3.5 g
- Sódio
- 529.1 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Cantaloupe bowl
20 Min
Empanada de huevo, hierbas frescas y acelgas
1 Std. 50 Min
Brochetas de rape y langostinos con emulsión de escalivada. Vasitos de limón y fresas.
1 Std. 30 Min
Thieboudienne de pescado (Senegal)
50 min
Ensalada templada de pulpo (Al vacío)
8 Std.
Entrecot de ternera con ensalada campera (HESTAN CUE)
50 min
Menú: Sopa de fideos. Canelones de carne.
4h
Fritos de manzana (HESTAN CUE)
35 min
Roscón con mermelada de fresa y baño de chocolate
3 Std. 15 Min
Cuajada de carnaval
4 godz. 45 min
Menestra de verduras al estilo asturiano (Cocción lenta)
2ч. 45 мин.
Plum cake y refresco de frutas naturales
2 Std.