Apfel-Risotto mit gekochtem Schinken

Apfel-Risotto mit gekochtem Schinken

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Preparação 10min

Total 30min

4 Portionen

Ingredientes

Parmesan in Stücken
40 g
Schalotte (ca. 30 g), halbiert
1
Olivenöl
30 g
Risottoreis z. B. Carnaroli oder Arborio, Garzeit 14-15 Minuten (siehe Tipp)
320 g
Äpfel geschält, in Würfeln (1 cm)
180 g
Wasser
820 g
Salz
1 geh. TL
Schinken, gekocht in Stücken (1 cm)
80 g

Nutrição por 1 Portion

Energia 445 kcal / 1861 kJ

Proteína 13 g

Gordura 12 g

Hidratos de carbono 67 g

Fibra 2.7 g

Gordura saturada 3 g

Sódio 670 mg

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Alemanha

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