Tarta de jamón, queso y tomate

Tarta de jamón, queso y tomate

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Preparação 25min

Total 1h 10min

8 portions

Ingredientes

Masa

400 g de harina 000
70 g de aceite de oliva un poco más para engrasar el molde
150 g de agua
1 cucharadita de sal

Relleno

100 g de queso parmesano o reggianito o sardo, en trozos
4 huevos
200 g de crema para cocinar
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida (opcional)
200 g de jamón cocido en cubos de aprox. 2 cm
100 g de queso (opcional) de máquina, en cubos de aprox. 2 cm
450 - 500 g de tomates en cubos de aprox. 2 cm
100 g de queso (opcional) cremoso, en trozos

Armado

1 huevo batido

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 25 g

Energia 2422 kJ / 579 kcal

Gordura 36 g

Hidratos de carbono 38 g

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