Dispositivos e acessórios
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Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye
Preparação 25min
Total 12h 35min
4 portions
Ingredientes
La veille
-
30 g de noix de cajou
-
100 g de papaye confite
-
100 g d'ananas confit
-
2 blancs d'œufs
-
30 g de sucre en poudre
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
1 c. à soupe de graines de sésame dorées
-
5 fruits de la Passion pulpe et pépins
Le jour même
-
2 c. à soupe de sucre semoule
-
2 c. à soupe de jus de citron vert
-
20 g de gingembre frais coupé en morceaux
-
450 g de papaye pelée et coupée en morceaux (2 cm)
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
4 g
Energia
1117 kJ /
267 kcal
Gordura
10 g
Hidratos de carbono
36 g
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Saveurs Thermomix® n°12
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França
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