Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye

Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye

2.8 4 avaliações

Preparação 25min

Total 12h 35min

4 portions

Ingredientes

La veille

30 g de noix de cajou
100 g de papaye confite
100 g d'ananas confit
2 blancs d'œufs
30 g de sucre en poudre
100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
1 c. à soupe de graines de sésame dorées
5 fruits de la Passion pulpe et pépins

Le jour même

2 c. à soupe de sucre semoule
2 c. à soupe de jus de citron vert
20 g de gingembre frais coupé en morceaux
450 g de papaye pelée et coupée en morceaux (2 cm)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 4 g

Energia 1117 kJ / 267 kcal

Gordura 10 g

Hidratos de carbono 36 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix® n°12 68 Receitas
França

Também pode gostar...

Paris-brest aux fraises

Paris-brest aux fraises

1h 45min

Escargots aux rillettes de maquereau fumé

Escargots aux rillettes de maquereau fumé

1h

Anchois marinés au citron

Anchois marinés au citron

1h 35min

Galantine de volaille, farce au boudin blanc et à la pistache

Galantine de volaille, farce au boudin blanc et à la pistache

13h 15min

Chutney pomme-oignon-ananas

Chutney pomme-oignon-ananas

4h

Le russe

Le russe

3h

Macarons d'Amiens

Macarons d'Amiens

1h 45min

Galette des Rois frangipane pistache

Galette des Rois frangipane pistache

1h 45min

Tarte poires et agrumes à la crème frangipane

Tarte poires et agrumes à la crème frangipane

2h

Pavlova aux agrumes et lemon curd

Pavlova aux agrumes et lemon curd

12h 15min

Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné

Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné

3h

Gâteau magique au caramel au beurre salé

Gâteau magique au caramel au beurre salé

3h 15min