Insalata di barbabietole e lenticchie

Insalata di barbabietole e lenticchie

4.6 27 avaliações
Preparação 15min
Total 30min
4 porzioni

Ingredientes

  • di barbabietole rosse pelate, a pezzi
    600 g
  • di acqua
    500 g
  • di lenticchie gialle secche, spezzate
    150 g
  • di scalogno
    30 g
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    5 rametti
  • di olio extravergine di oliva
    90 g
  • di aceto
    45 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    ½ cucchiaino

Nutrição por 1 porzione

Energia 395 kcal / 1653 kJ
Proteína 12 g
Gordura 23 g
Hidratos de carbono 29 g
Fibra 10.4 g
Gordura saturada 3 g
Sódio 1067 mg

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