![Sfincione (pizza sicilienne) Sfincione (pizza sicilienne)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/36313a44-dfbc-4cdc-91d8-904dba9c5adc/Derivates/9440662d-76ce-4de4-b605-d0b36a679fe6.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La pâte
- 250 g de farine blanche
- 250 g de farine de blé complet
- 25 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 5 g de sucre en poudre
- 250 g d'eau
- 10 g de sel
- 40 g d'huile d'olive, et un peu pour le plat
La garniture
- 150 g de parmesan, coupé en morceaux
- 50 g de pain dur, coupé en morceaux
- 150 g d'échalotes, coupées en deux
- 700 g de tomates pelées
- 1 c. à soupe d'origan déshydraté
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 8 filets d'anchois au sel dessalés (opcional)
- 250 g de mozzarella, coupée en dés
- 1 filet d'huile d'olive
- Nutrição
- por 1 part
- Energia
- 2603.7 kJ / 618.8 kcal
- Proteína
- 29.3 g
- Hidratos de carbono
- 67.3 g
- Gordura
- 24.8 g
- Gordura saturada
- 10.3 g
- Fibra
- 7.3 g
- Sódio
- 1333.3 mg
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