Dispositivos e acessórios
Slow Cooked Pulled Pork with Apple and Fennel Salad
Preparação 20min
Total 5h
4 portions
Ingredientes
Pulled Pork
-
red onions in pieces5 oz
-
garlic clove1
-
taco seasoning3 tbsp
-
boneless pork shoulder, sinew free trimmed (5-6 lg. pieces)28 oz
-
apple cider vinegar2 oz
-
Worcestershire sauce1 ½ oz
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dark brown sugar1 oz
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soy sauce½ oz
-
canned diced tomatoes14 ½ oz
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tomato paste1 oz
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water8 oz
-
corn starch1 ½ tbsp
Salad and Assembly
-
Fuji apple cored, quartered, thinly sliced1
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fennel bulb cored, halved, thinly sliced1
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arugula2 oz
-
lemon juice only1
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bread of choice
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avocado thinly sliced1
-
sour cream to garnish
-
fresh cilantro leaves to garnish
-
limes in wedges, to serve2
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
1185 mg
Proteína
49 g
Energia
2510 kJ /
600 kcal
Gordura
21 g
Fibra
12 g
Gordura saturada
6 g
Hidratos de carbono
56 g
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