Filet de truite vapeur et purée de brocoli

Filet de truite vapeur et purée de brocoli

3.3 33 avaliações
Preparação 10min
Total 40min
4 portions

Ingredientes

  • d'huile d'olive
    60 g
  • gousses d'ail
    2 - 3
  • filets d'anchois à l'huile (opcional)
    1 - 2
  • de fleurettes de brocoli
    250 g
  • d'eau
    375 g
  • filets de truite (environ 150 g chacun)
    4
  • de sel et 2-4 pincées pour la truite
    1 c. à café
  • de poivre moulu
    4 pincées
  • de crème fraîche épaisse
    30 g

Nutrição por 1 portion

Energia 337.3 kcal / 1414.3 kJ
Proteína 33.5 g
Gordura 21.8 g
Hidratos de carbono 2.5 g
Fibra 1.9 g
Gordura saturada 3.8 g
Sódio 834.5 mg

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