Soupe de butternut, chèvre et œuf

Soupe de butternut, chèvre et œuf

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Preparação 15min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

1 courge butternut en cubes
1 échalote
600 g de bouillon de légumes
du sel
du poivre moulu
eau pour les œufs
4 œufs
60 g de pignons de pin
2 yaourts au lait de chèvre
4 pincées de piment d'Espelette
2 brins de coriandre fraîche équeutés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 14 g

Energia 1212 kJ / 291 kcal

Gordura 17 g

Hidratos de carbono 17 g

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Também apresentado em

Larousse - Recettes végétariennes 120 Receitas
França

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