Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Erdbeer-Cheesecake-Dessert
Preparação 30min
Total 4h 30min
10 Portionen
Ingredientes
Mürbeteig
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Zucker40 g
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Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst1
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Butter weich, in Stücken60 g
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Eigelb2
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Salz1 Prise
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Mehl110 g
Vanillecreme
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Gelatine3 Blätter
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Wasser zum Einweichen
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Vanilleschote nur das Mark½
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Milch400 g
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Eigelb4
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Zucker80 g
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Mehl30 g
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Salz1 Prise
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Speisestärke10 g
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt100 g
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Mascarpone250 g
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Vanillezucker, selbst gemacht1 geh. TL
Erdbeersauce und Fertigstellung
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Zucker60 g
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Wasser60 g
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Erdbeeren halbiert250 g
Nutrição por 1 Stück
Energia
353 kcal /
1475 kJ
Proteína
7 g
Gordura
21 g
Hidratos de carbono
36 g
Fibra
1.1 g
Gordura saturada
12 g
Sódio
149 mg
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