Polędwiczki wieprzowe faszerowane śliwkami z ziemniakami

Name: Polędwiczki wieprzowe faszerowane śliwkami z ziemniakami
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 2 polędwiczki wieprzowe; 35 śliwek suszonych, bez pestek; 2 łyżki oleju; sól; pieprz czarny, mielony; 1250 g wody; 1200 g ziemniaków; 190 g cebuli; 3 ząbki czosnku; 1 ½ łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 15 g koncentratu pomidorowego; 1 - 2 łyżki skrobi kukurydzianej

4.3 ( 50 avaliações )

Registe-se gratuitamente

Dificuldade médio

Tempo de preparação 30min

Tempo total 1h 20min

Porções 8 porcji

Ingredientes

2 polędwiczki wieprzowe (po 500 g)
35 śliwek suszonych, bez pestek (ok. 340 g)
2 łyżki oleju
sól do natarcia mięsa i oprószenia ziemniaków
pieprz czarny, mielony do natarcia mięsa
1250 g wody
1200 g ziemniaków pokrojonych na 3 cm kawałki
190 g cebuli przekrojonej na pół
3 ząbki czosnku
1 ½ łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
ou 1 ½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l) pokruszonej
15 g koncentratu pomidorowego
1 - 2 łyżki skrobi kukurydzianej
ou 1 - 2 łyżki skrobi ziemniaczanej

Nutrição: por 1 porcję
Energia: 392 kcal / 1640 kJ
Proteína: 32 g
Gordura: 3 g
Hidratos de carbono: 50 g
Fibra: 12.4 g
Gordura saturada: 1 g
Sódio: 679 mg