Świąteczny nadziewany kurczak

Świąteczny nadziewany kurczak

4.1 28 avaliações

Preparação 1h 50min

Total 2h 10min

6 porcji

Ingredientes

Farsz

50 g orzeszków piniowych

50 g migdałów, w słupkach
40 g oliwy z oliwek
300 g mięsa mielonego wieprzowego lub drobiowego, podzielonego na kawałki
¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
80 g rodzynek
80 g śliwek suszonych, bez pestek
30 g bułki tartej
2 jajka

Nadziewany kurczak

1 tuszka z kurczaka duża (ok. 2 kg)
1 - 1 ½ łyżeczki soli do oprószenia kurczaka
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego do oprószenia kurczaka
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
2 łyżeczki oregano, suszonego

Sos cebulowo-winny

300 g cebuli przekrojonej na pół
40 g masła pokrojonego na kawałki
20 g oliwy z oliwek
360 g białego wina, wytrawnego (patrz wskazówka)
200 g wody
½ - 1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
oliwa z oliwek do natłuszczenia

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porcję

Sódio 1032 mg

Proteína 56 g

Energia 3400 kJ / 812 kcal

Gordura 47 g

Fibra 5.3 g

Gordura saturada 13 g

Hidratos de carbono 35 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA 11 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Nadziewany kurczak na Varomie

1h 45min

Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami

2h 50min

Pieczona rolada wieprzowa z sosem jabłkowym

2h 15min

Rolada z boczku i schabu

11h 40min

Karp w migdałowej panierce

1h 40min

Zrazy wołowe z czerwoną kapustą na ciepło

2h 10min

Śledzie w śmietanie i ziemniaki w mundurkach

1h 25min

Warstwowa sałatka śledziowa z groszkiem i papryką

3h 30min

Śledzie po wiejsku

25h 10min

Kurczak faszerowany ryżem

2h 50min

Gęś faszerowana

4h 50min

Pieczona ryba po włosku z dipem z papryki i sałatką z kopru włoskiego

1h 30min